而这么做肯定是有代价的,那就是增加工资。
不过,对于林非凡来说,也是好事,毕竟省心了太多。
如果是原来,他肯定要先过来,不说其他,各种原材料的购买,都需要他亲力亲为。
但是现在不用了,因为有张太平。
张太平把他原来提前预备的工作,全都接手了。
也是因为这个,林非凡才有了一点当老板的感觉。
要不然,每天忙碌个不停,他是比打工的还要累。
这样就算赚钱,生活过的也不会幸福。
现在就很好,一切杂活都有人代替者做,他就只要做一些关键性的技术性工作,比如炒菜之时调味。
随着技术的提高,现在林非凡能够精准把控的菜肴,能够一次轻松出个七八盘。
如果有需要,一次出十盘都是小菜一碟。
这样一来,动一次锅,可以应付十桌客人。
只要十次,就是百桌客人,这就已经是一道菜的极限。
有着这种速度,每天晚上他的工作就简单多了。
注意,是简单了,不是轻松了。
因为随着林非凡的名气越来越大,很多人过来已经不甘于吃他推出的各种菜品,而是都想着换个口味,点个新菜。
对于这一点,林非凡也是十分乐于见到的。
因为只要他做出来的菜,足够让客人满意,那么他就会增加一份菜品,就可以快速增加一段时间的收入。
就像之前的三种炒白菜,最近这几天,几乎每天都有人点。
这个菜做起来太方便了,最主要是太赚钱了。
所以,每天林非凡都害怕这些人吃够了,因为什么美味的菜肴,经常吃也就厌烦了。
“老张,拿鱼杂过来,我先煮一锅鱼杂。”
今天之所以让准备鱼杂,完全是因为这道菜,实在是适合大锅制作。
一锅煮出来,就可以慢慢的卖。
这对于他的工作量来说,并没有提升多少,但是对于营业额来说,提升却是十分明显。
“咦?老板主动增加了新菜?”
“哈哈,这一次可是有点奇怪啊?”
“是啊,我们没有点菜,老板自己主动增加的新菜,是不是不可以轻易提价了?”
“嘿,你们也要看是什么菜,还有这道菜的成本。”
“不要提成本,那大白菜才多少成本?不也卖三十块一份吗?”
“是啊,老板,你也不要做的太过分,都多长时间了?也该降价了。”
“对,这样做你也不好算账,比如就跟鱼香排骨什么的一个价?”
“这样已经很可以了,毕竟那是排骨,就算分量少点,总是肉,你一道炒大白菜,价格比肉贵,也太说不过去了。”
林非凡被人说的不好意思,立即开口道:“从今天开始,三种炒白菜都卖二十六元一份。”
“这才对嘛!”很多客人都满意的点头。
对于林非凡的从善如流,他们很满意,毕竟谁也不在乎那三块两块的,但是,一份白菜比排骨还贵,总感觉是大冤种。
现在好了,价格降下来了,他们也就满意了。
只不过,林非凡心情还是有点忐忑,毕竟一份大白菜跟排骨一个价,还是有点坑人。
也许时间再长一点,还是会有人感觉自己就是个大冤种。
可惜,以后他可不会降价了,毕竟喜欢吃,就一定要为自己的爱好买单。
大白菜的价格,还是不要经常谈论的好,所以要转移一下客人的注意力。
“红烧甲鱼,两千块一份,甲鱼都是五斤以上的,先说好,这是养殖甲鱼,绝对不是野生的。”
“两千?什么甲鱼这么贵?”有客人不了解情况,疑惑的问道。
“听说是用高汤红烧的甲鱼,好吃的狠。”
“这个我知道,周围一家科技公司的老板,为了吃这一口,就提供了所有原材料,最后还收了人家两千二百块钱。”
“这么说,老板还算有良心,居然降了两百?”
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