因为他们知道,这算是脏话,所以要帮吴限打掩护。
不说这个。
三人去买食材,吴限找到一家牛肉摊,这里卖的牛肉相对新鲜一点。
而且案板上摆放的牛肉还很多,看的出来是半只牛。
吴限看了看这些牛肉,颜色还很好,应该是该宰杀不超过五个小时。
从杀死,到去毛、分成两半,再到把肉送到市场来,然后是把肉都剔出来,直到把肉摆放在牛肉摊的案板上,这期间用五六个小时是很正常的。
吴限看了这些牛杂也都很不错。
牛百叶、金钱肚、牛肠、牛黄喉、牛板筋、牛腱子肉、牛肉。
虽然样式很多,但是卖的都不错。
况且吴限也觉得,就算买的多了,也未必过后吃。
除此之外,吴限还买了一些配菜和其它的菜系。
“耶~”
原本都打算回去了,忽然吴限脚步停下来。
因为他看到一个老人在卖鸡,这两只鸡…
“大爷,你这鸡不错啊,怎么卖?”吴限蹲下来,笑问老大爷。
“好啊,我这鸡可不是喂饲料,是自家用米饭、米糠喂养的鸡。”
“而且还不是关在鸡笼里,是给它出去满山跑的鸡。”
“这样的鸡,鸡肉很香的。”老大爷努力推销自己的这两只鸡。
“呵呵~这个我知道,看出来了。”
“大爷你这鸡多少钱一斤?”吴限很久没看到这样的鸡了。
“要30块一斤。”大爷说出价格。
“行,两只都要了。”吴限也没有讲价格。
因为这种鸡,真的很难遇见。
吴限离开邶京后,就基本上吃不上这样的鸡肉。
在邶京的时候,他还认识有开养殖场的朋友,让他帮忙用五谷喂养的走地鸡。其它城市的吴限也没有认识的,所以离开两广和邶京后,吴限就吃不到了。
今天在长纱这边能遇见,他怎么可能还讲价?
这对于他来说,算得上是可遇不可求了。
菜市场也好,超市也好,卖的鸡肉都饲料鸡。
从出生到出栏,只有30天左右,每天都是关在笼子里吃催生的饲料。
这样的饲料鸡,对于两广人来说,是真的没有一点鸡肉味
像这种自家用五谷来喂养,还能让鸡到处跑,自己抓虫子吃的鸡。
这种鸡,别说是30块钱一斤了,就算是50块钱一斤,对于两广人来说都能接受,特别是出门在外地的两广人,100块钱一斤都要买。
只是可惜,这种你想买就能买得到的鸡肉。
“买回去了,你会弄吗?”这是王乐辛担心的地方。
“是有点麻烦,不过这个菜市场有没有帮忙杀鸡的?给点手工费就好。”
吴限在这个菜市场寻找起来,他知道这种菜市场,只要有卖活鸡的店铺,应该都是有帮忙杀鸡、去毛的服务。
主要是去毛,他们是有一个机器的才对。
可如果是用的沥青去毛,这个就不行,有毒。
果然,在菜市场的角落,吴限是闻着味来的。
有鸡屎味,那就说明是有卖活鸡的地方。
“不是,这你都能找得到?服了。”王乐辛笑呵呵。
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