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第76章（第1页）

本身就有浓郁醇香的味道，配上锅底酸香的加持，越嚼越香，真的可以让人上瘾。锅底酸辣开胃，每一道被煮过的食材都无敌好吃。当然不管吃什么，都要配一口大米饭。贵州酸汤火锅单吃有些重口，配上大米饭只会觉得很香，这才是灵魂。不知不觉我竟吃光了一大锅，甚至还有些意犹未尽。然后又多盛了一碗米饭，把火锅原汤舀进碗里。搅拌均匀后，直接把汤饭一口一口扒进胃里。这才是最满足的，酸辣的汤汁浸满米饭。米饭中和了酸辣的味道，而原汤汤底给米饭增添了独特的香味。而且与其他火锅不同的是，它最好吃的就是青菜和米饭。各种肉类在涮青菜和米饭面前都会黯然失色。又是吃的特别撑的一顿，好像我每天不断在撑死和饿死之间徘徊。收拾好碗筷后，在院子里来回遛弯消化。天气变暖以后我的活动范围终于可以扩大了。吃饱了再也不用在屋子里转，四处都可以遛弯。等过了三四天，菜地里的菜苗又长大了许多。这导致它们又挤在了一起。于是我乐此不疲的端着小菜盆，又去拔新的菜苗。嫩绿的小菜苗实在珍贵，这回准备换个新的吃法。直接把小白菜和茼蒿用热水烫几秒，然后放在冷水里泡一下。控干水分，倒入大蒜，小葱，香菜沫，然后放入香油，生抽，味精，酱油，白糖，最后放上一勺辣椒粉。烧开热油往上面一烫，呲啦一声，鲜香的味道扑鼻而来。把各种料搅拌均匀，就是一道麻辣鲜香的凉拌小青菜。再拿一些青菜切成小碎块，然后和白面鸡蛋一起和成糊。倒进平底锅里，摊成青菜饼。面粉的香味和青菜鸡蛋的香味融合在一起，闻起来特别诱人。最后再给自己煮一个青菜鸡蛋汤。锅中放油，将小葱爆香。添上适量的清水，水开后打入一个鸡蛋花，放入一小把青菜。特别清爽解腻的青菜鸡蛋汤就完成了。全部端上桌子后，看起来绿油油的。凉拌小菜爽口，青菜饼油香扑鼻，青菜汤鲜香解腻。每一样都无比好吃。小小桃花源此后的日子里，我时不时地就把多出来的小青菜拔掉，拿回家里做成各种各样的吃食。等豆角，西红柿，黄瓜，辣椒的秧苗越长越大。我把多出来的秧苗移栽到了其他地方，这以后可都是粮食呀，不能浪费。等做完这些又开始给玉米拔苗。玉米一个坑只能留下一颗苗，除去最健壮的那一棵，剩下的秧苗全部拔掉。当然这个秧苗没有废物利用，我也不知道它该怎么吃。把蔬菜和玉米的苗全部都拔好后，有一段时间是无事可做的。我实在闲的无聊，开始在山上四处乱逛。看看有没有好吃的野菜，或者有哪些特别的果树。山上大部分都是苹果树，梨树，李子树和桃树。我在自己院子小坡下面发现了七八棵樱桃树，上面已经长出了密密麻麻的青色小果子。估计用不了多久就会成熟了。为了能发现更多的果树，我开始在小环山上四处乱逛。山顶附近发现了几棵杏树，山坡各处分散着很多梨树。山的背面有好大一片榛子树，等秋天的时候，应该能收获一大批榛子。而环抱着我的院子的正上方发现了五棵桑葚树。实在是太令我惊喜了，有谁不爱吃桑葚呢。巡完山正准备回家，忽然想起刚搬过来的时候对一个山沟产生过好奇。反正回家也是顺路，在小坡岔路口附近直接拐弯往山沟里去。现在是初春，树叶和草还没有长得很茂密。山沟看起来没有刚开始发现它的时候吓人。山沟入口处看起来很平常，只像一个缓缓的小坡。如果不是站在高处看过，你甚至不会觉得里面是一个深深的山沟。顺着缓缓的小坡往里走，拐一个弯，然后是一个极其狭窄的通道。好在现在草不深，不然我一定不敢往里走。但是这也只是看着吓人，一个闪身，我就通过了狭窄的通道。映入眼帘的是遍地矮小的野花。黄的紫的红的白的，五颜六色，一时间惊艳住了我。这让我想起《桃花源记》。真有一种初极狭，才通人，复行数十步，豁然开朗的感觉。只不过桃花源需要走几十步才能到，而这个山沟只需要一个闪身。我观察起了小花。蹲在地上仔细看看，紫色的小花竟然是野花椒。

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