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第18章（第1页）

照江清澜自己来说，缺了点儿豆瓣酱，所以颜色不够红，味道欠了醇厚。但这个时代还没有辣椒，只有类似的川椒，味道还是有些不一样的。她自己不满意，另一个食客——团团好像不这么认为。她用勺子把豆腐渣舀起来盖在饭上，让每颗米饭都浸在红红褐褐的油水里，用筷子一拌，吃了起来，怂里怂气地夸赞：“阿姐，你做饭越来越好吃了。”江清澜记得，原身的厨艺尚可，忙说：“听大夫说，脑子受了刺激的人，会有些改变。阿姐上次晕厥后，写字啊绣花那些活儿不怎么会做，但是做饭好像越来越顺手了，不知道是不是这个情况。”团团年纪小，口腹之欲当然排甜樱桃◎谢临川亲自给江清澜办证儿◎谢临川出了临安府署，却没去西山蹴鞠场，而是去了北边的碧云岭一趟。他骑马跑得飞快，又是提前走的，这会儿回王府，虽比下值时间晚了点，也糊弄得过去。他心道：去上值也有好处，没人盯着，今天在府署踢桂花树，小腿与足尖的力量得到了训练，下了值，去做别的事，也无人知晓。吃了饭，去祖母处请安。谢老夫人捧着个木匣子，喜笑颜开，见他来，献宝一般，指给他看：“三郎快来，瞧这樱桃多么可爱。”此时的樱桃不易储存，除了应季时吃些新鲜的，往往是做成蜜饯。味道嘛，倒也不错，只是模样不太好看。水果脱了水，又用糖腌制了那么久，都成了黑乎乎的。这些樱桃不一样。一颗颗小巧玲珑的果子整齐排在盒中，皆是鲜红欲滴的颜色。尤其是，樱桃表面上还裹了亮晶晶的一层，在日光的照耀下闪闪发光。模样如此精致，包装如此郑重，看上去不像吃食，倒像是宝石。而且，每颗樱桃下面都串了个小竹签，磨得光溜溜的，一丝毛刺儿也没有，应是方便人取食之用。谢老夫人拿起一个给他：“不光模样好看，味道也好呢。”谢临川本不喜甜食，闻言也尝了一颗。原来，樱桃表面上那层亮晶晶的，竟是凝固了的糖汁。樱桃再红，也是有些果酸味儿的，软烂多汁。这些凝固了的糖汁既增加了甜蜜之味，还丰富了口感——嚼起来，微微有些粘牙，又仿佛嚼薄冰一般脆蹦作响。

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