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去安微必登的山（第6页）

九华石耳炖土鸡汤鲜味美，石耳口感柔软，土鸡肉质紧实，是一道非常滋补的美食。

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###5.九华佛饼

**食材来源与特色：**

九华佛饼是九华山的传统小吃，以面粉、芝麻、核桃仁等为原料，经过烘烤而成。九华佛饼香甜酥脆，营养丰富，是九华山佛教文化的重要象征。

**食材来源：**

-**面粉**:选用当地种植的小麦，经过传统工艺磨制成面粉。

-**芝麻**:当地种植的芝麻，颗粒饱满，香气浓郁。

-**核桃仁**:当地种植的核桃，核桃仁饱满，味道香甜。

**九华佛饼的制作方法：**

1.**材料**:

-面粉：500克

-白糖：100克

-芝麻：50克

-核桃仁：50克

-植物油：适量

2.**步骤**:

-**准备食材**:

-将核桃仁切碎备用。

-将芝麻炒香备用。

-**和面**:

-将面粉、白糖、芝麻、核桃仁混合均匀。

-加入适量清水，揉成光滑的面团。

-**成型**:

-将面团分成小份，搓成圆球状。

-用手压扁，成饼状。

-**烘烤**:

-将饼坯放入烤盘中，放入预热好的烤箱中。

-烤箱温度控制在180℃，烘烤15-20分钟，直到饼坯表面金黄酥脆。

-**装盘**:

-将烤好的九华佛饼取出，稍微冷却后即可食用。

九华佛饼香甜酥脆，芝麻和核桃仁的香气扑鼻，是一道非常受欢迎的小吃。

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###结语

九华山的美食文化丰富多彩，以素食为主，选材讲究，制作精细，体现了佛教文化和徽菜的传统。九华素斋、九华黄精、九华佛茶、九华石耳炖土鸡和九华佛饼等特色美食，不仅美味可口，还蕴含着深厚的文化底蕴。

这次九华山之旅，我不仅欣赏到了秀丽的自然风光和庄严的佛教建筑，还品尝到了地道的九华山美食。九华山的美食给我留下了深刻的印象，让我对这片神秘而美丽的土地充满了向往。

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希望这篇文章能够让你对九华山的美食有更深入的了解！如果你有机会去九华山旅游，一定不要错过这些美味佳肴！

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