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去安微必登的山（第4页）

-加入焯过水的豆腐块，轻轻翻炒，以免豆腐碎掉。

-加入青椒丝和红椒丝，翻炒均匀。

-加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

-**装盘**:

-将炒好的素斋盛入盘中，即可上桌。

九华素斋色泽鲜艳，食材丰富，口感鲜美，清淡而不寡味，是一道非常健康的美食。

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###2.九华黄精

**食材来源与特色：**

九华黄精是九华山的特色山珍之一，黄精是一种中药材，具有补气养阴、健脾润肺的功效。九华黄精因其独特的地理环境和气候条件，品质优良，药用价值高。

**食材来源：**

-**黄精**:采自九华山野生黄精，经过清洗、蒸煮等多道工序加工而成。

**九华黄精的制作方法：**

1.**材料**:

-黄精：500克

-冰糖：100克

-水：适量

2.**步骤**:

-**清洗**:

-将黄精放入清水中浸泡30分钟，去除杂质。

-捞出黄精，用清水冲洗干净。

-**蒸煮**:

-将清洗干净的黄精放入蒸锅中，隔水蒸煮1小时。

-蒸煮后的黄精变得柔软，颜色变深。

-**熬制**:

-将蒸煮好的黄精放入锅中，加入适量清水和冰糖。

-大火煮沸后，转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，以免粘锅。

-熬煮至汤汁浓稠，黄精软烂即可。

-**装盘**:

-将熬好的黄精盛入碗中，稍微冷却后即可食用。

九华黄精色泽金黄，口感软糯，味道香甜，具有浓郁的中药香气，是一道营养丰富的药膳。

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###3.九华佛茶

**食材来源与特色：**

九华佛茶是九华山的传统名茶，因其独特的地理位置和气候条件，茶叶品质优良，香气清幽，滋味鲜爽。九华佛茶不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。

**食材来源：**

-**茶叶**:采自九华山茶园，选用一芽一叶或一芽二叶的嫩芽，经过传统工艺制作而成。

**九华佛茶的制作方法：**

1.**材料**:

-九华佛茶茶叶：5克

-开水：适量

2.**步骤**:

-**温杯**:

-将茶杯用开水冲洗一遍，提高杯子的温度。

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