恋上你看书网>节度使家的小厨娘 > 第014 章 醋烹鸡蛋光明虾炙见风消（第3页）
第014 章 醋烹鸡蛋光明虾炙见风消（第3页）
他高声对卫轶叫道：
“我收回，我把那话收回，你别那么铁血！”
卫轶没什么耐心的拿剑刃敲了敲他的匕首，淡淡的说：
“说了吃饭的时候不许开口，现在记住了么？”
裴朗迅速点头，心虚的撩了撩长发。
沈冬被被宝剑发出的动静警醒，从自己的思绪中抽回神来。
却听卫轶声音舒缓的问：“沈小娘子你过来些，给我讲讲这些菜。”
裴朗在旁边看得眼睛一闪一闪，然而也只敢动眼不敢再开口。
沈冬走到了卫轶的桌案边，顺势为他介绍菜品：
“这是醋烹鸡蛋，这是光明虾炙，这是见风消，这是香菇鸡，这是笋蒸肉……”
卫轶吃了一口醋烹鸡蛋，任由鲜甜微酸、无比弹滑的鸡蛋在口中跳动，咀嚼下去后才问：
“这醋烹鸡蛋为何如此鲜美？居然吃不到半点蛋腥气！”
沈冬不紧不慢的回答：
“是因里面加入了一点点虾酱，以鲜味盖腥味，再淋以熏缸醋提升鲜气，所以腥气才能完全不显。”
那边的裴朗默默听着，已经半盘子鸡蛋下肚。
却听卫轶又问：“那这光明虾炙呢？为何有一股特别的芳香？”
沈冬就细声细气的解释：“是将虾子先在香料水中浸泡，而后放到特制的炭火上烤。
当虾肉略一变色便取出，让虾子本身的浓香和果木的香气结合，所以味道才会特别。”
卫轶吃得连连点头，虾肉入口弹嫩无比，最关键的是虾肉是处于透明和白色之间的半凝结状态，有着虾子特有的生鲜味，和经过人工烘烤之后的熏香味。
非常特别。
非常好吃。
舌头都要鲜掉了。
品味片刻，他又指向那圆筒形状的菜肴：“这个叫见风消？怎么做的？”
沈冬微微一笑：“是炸出来的，因过于薄脆见风就碎，所以叫见风消——其实就是油炸薄豆皮卷。”
不说不知道，一说让人笑。
卫轶忍不住笑出了声。
见风消不甜不咸，但却香酥无比。
因上面点缀了胡麻，所以偶尔之间会在唇齿间迸发剧烈的浓香，和油脂的香脆一起，令人吃起来十分愉悦。
问过了这些菜，他像是很随意的提起：“早先你说见那弹琵琶的，有什么事？”
沈冬迟疑着取出一张纸：“想请那位大家弹一弹这个曲子。”
下一瞬，劲瘦的手指抽走了那张纸，卫轶头也不抬的应道：“知道了，会帮你转交的。”
看得旁边的裴朗不停眨眼。
沈冬等了又等，也没等来后话，不免有些悻悻。
这位节度使，好生敷衍！
沈冬告退后，裴朗把所有的菜肴吃完，等卫轶放下筷子后，终于忍不住问：
“老卫，你这是什么意思？”
卫轶低头瞅着沈冬的那张纸，悠悠的回答：
“我什么意思，这不是很明显么？”
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