可真正的美味,是绝对不会诞生在这些沾染着血的厨刀之下的,而是诞生于一些平凡而又普通的食材中。
大锅铺的厨师半响无语。
到了此时,田老鼠已经一脸铁青地坐回了桌子上。他再也没有心思吃陈狗爷做的那道脆皮酿狗肠了。
这桌上的所有黑衣厨师,都是一脸若有所思的样子。
狗肉铺子里的食客们可不管他们这些黑衣厨师的心情。大家都在兴致勃勃地讨论着寇媛媛做的两盘菜品。
然后,突然有位食客忍不住问道。
“那姑娘的第三盘菜,怎么还没有端上来呀?”
“是呀,我都迫不及待地想要看她还能做出什么了。”
正在这时,服务员们端着寇媛媛的第三道菜,终于从后厨走了出来。服务员还解释了一下。
“这道菜是厨师刚刚现做的。厨师说就是要现在吃才最嫩了。”
他话还没说完呢,有的食客就兴奋地尖叫出来。
“是螃蟹,那姑娘的第三盘菜是螃蟹!”秋冬季也是吃螃蟹的好时节。
刚刚,听了寇媛媛做菜的手段,再看看这些以假乱真的螃蟹肉,有点见识的食客终于忍不住开口道。
“什么螃蟹呀,如果没有猜错的话,这应该是慈禧太后很喜欢的一道宫廷特色名菜——赛螃蟹!”
“赛螃蟹?这么说这个螃蟹肉也不是真的?可是看上去真像。”
“不知道,这道菜到底是什么食材做的?”
“这菜可真是好看,螃蟹肉雪白雪白的,蟹黄也是金灿灿的,就像是真的螃蟹一样。”
此时的田老鼠听着食客们的话,已经彻底无语了。他呆呆地瞪着眼前的这盘赛螃蟹,单单是闻起来,就带着股海鲜味,可不是就像真的螃蟹肉么?
也不知道是不是他眼睛花了,这赛螃蟹里面点缀的蛋黄,此时正闪着金光。这金光就像预示着,他们今天会输掉似的。
输掉,就代表他不能再做老鼠菜了,就代表着他要离开大锅铺了。
田老鼠激动得无法控制自己的情绪。他愤怒地看向这盘赛螃蟹,他很想一挥手把这盘螃蟹打落在地上。
可是,跟他一起备受打击的黑衣厨师们,此时,却开始动起了勺子来。
他们一个接着一个的,盛了雪白的“蟹肉”沾了香醋,放在嘴里细细地品尝。
田老鼠很想怒吼着质问他们。“你们干嘛要吃这道菜?我们都是大锅铺的厨师,我们应该是一起的吧?你们这是要抛弃我么?”
可是,他这句话还没说出口的时候,鱼爷已经开始说话了。
“真的很像螃蟹。可这个肉应该不是虾肉,而是黄花鱼吧?”
紧接着是龟爷:“这就是螃蟹味的,很鲜,很美味的螃蟹。”
然后是驴爷:“口感滑嫩,吃起来很清爽。”
就连羊爷也开口了。“这的确是道好菜。”
田老鼠本来已经怒不可遏。可是,大锅铺最有威信的鱼爷,此时却转头对他说。“老鼠呀,你也来尝尝吧!”
田老鼠本来一口都不想吃,他的喉咙就像被塞了东西一样。鱼爷却目不转睛地看着他,然后沉声道。“我们大锅铺立下的规矩,一切以味道定胜负。大锅铺的厨师的舌头是不会骗人的。”
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