“那倒没有。”
“快让你家夫人回屋歇息吧。”
“外面乱,莫要再出来乱晃了。”
萧昭文不管不顾,一股脑的把阿奴推进了房间。
“方小友还是快些去做菜吧。”
“莫要让本王和本王的几位弟兄久等了。”
方永看了一眼李显庆手里的弯刀,默不作声的回到了厨房。
厨房离房间并不远。
他刚才听到了廊道上的动静,也肯定太师李显庆是要对阿奴做出不利之举。
但在这些真正的大人物面前,他根本没有计较的资格。
权势!
终究还是权势!
倘若自己拥有左右天下大局的权势,又怎会忌惮这些上了年纪的老匹夫。
方永手里的菜刀拼命向案板上的猪肘子发泄着,嘴上却不敢有半点脾气。
心中对权势的渴望愈发强烈。
从徐凤先替他引荐亲王的语气判断,徐凤先的确去了京城。
如此推断。
除夕之夜对自己放箭的人确实不是徐凤先。
可徐凤先又为什么要阻止自己拜当朝太师为师。
有当朝太师做靠山,一旦自己当上国子监监生,亦或者成为拥有为官资格的举人。
无需再等一年,他便可以进入官场平步青云。
徐凤先明明说过要给自己台阶。
但偏偏在台阶主动送到他面前的时候,徐凤先有为什么要出面阻难。
方永实在想不明白。
他觉得自己需要找个时间和徐凤先好好聊聊了。
“黄焖鸡的烹饪重点在于两次过油。”
“第一次油炸要保证表皮金黄且肉质不发硬,焖煮的时候要保证油汁漫过鸡肉,且
必须大火收汁。”
“回锅肉最好选用二刀肉或者上好的五花肉,必须大火煮熟去处多余油脂,吃起来才会油而不腻。”
“西湖醋鱼的重点在于油温和辅料……”
“回头你从培养的厨子里挑几个绝对忠心的出来,这两日我会不留余力的教你们,争取在正月初六之前让他们学到精髓,食为天的分店才好开设到西蜀。”
方永压下心事,毫不保留的传授汪成才厨艺。
约莫两炷香时间后,饭菜上桌。
蒜苗回锅肉,红焖猪肘,西湖醋鱼,青椒炒牛肉,黄焖鸡……
特别是加了辣椒淋油的那盆毛血旺。
辣椒和热油结合的香味,让站在几丈开外服侍的下人都流出了口水。
欧阳文忠率先动了筷子。
“老夫没能去京城吃那宫廷御宴,这小家小户的吃食就不和诸位同僚客气了……”
话没说完,欧阳文忠已经把半个猪肘子夹到了碗里。
“瞧你那出息劲儿。”
“这大冬天的,当然是蔬菜和肉搭配起来更好吃了。”
萧昭文叫了块带着蒜苗的回锅肉。
“没有炖煮的绵柔感,也没有白肉蘸酱那种油腻感。”
“肥而不腻,唇齿留香。”
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