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臊子是猪油和植物油一起炒的,是半凝固的,盖在热腾腾的面上,半凝固的油脂融化开来,随着腾腾的热气,激发出了一股极为香辣诱人的香气。
等用筷子细细搅拌好,红通通的臊子黏在每一根面条上,看起来好不诱人。
等一口面吸溜着入口,入口便先尝到了臊子的香辣,面条因为是手擀的,极为劲道。
臊子里的肉剁得并不太碎,颗颗都有豆大,爆炒加上辣椒,每一粒肉里都带着浓郁的香气,那是肉香,也是辣椒的香味。
夏烈家的辣椒是真的香,又辣又香。
杨老师他们下了飞机就过来了,一路劳累,虽然饿,可是却没啥胃口,但是如今被这辣味香味一刺激,胃口那是顿时就打开了。
浓香的辣味刺激得人鼻涕眼泪直流,但是咬在嘴里,醇厚的肉香又香得人口水分泌。
一口吃了,只觉无比的爽快和诱人,吃了一口就迫不及待的想吃第二口,还想再吃。
因而大家那是一边被辣得流鼻涕,一边往嘴里灌水,再一边哧溜哧溜的往嘴里吸着面条,主打的就是个人菜瘾还大。
一碗面吃完,人是出了一身热汗,却也忍不住感叹一句:“爽快!”
是真的吃爽快了。
任教授是d市的人,吃面还爱配着蒜,一口面一口蒜,那叫一个香,吃完仍然还有些意犹未尽,夸夏烈家的蒜好:“你家的蒜蒜香很足,那股辣味,真的够劲!配面太爽快了。”
夏烈就笑:“您要是喜欢我家的蒜,回头您回去的时候,我送您几斤,这东西我家田里种了不少了。”
别看葱姜蒜这种东西不值什么钱,可是却是卖得最好的,毕竟哪家炒菜做饭能缺了葱姜蒜的?
说起来,夏烈家的葱姜蒜卖得可好了,价格还不低了,谁家吃了不得说好?说是葱香农,蒜香也浓,总之就是比别人家的好。
任教授满面红光,“那感情好!”
又说苗里的荷包蛋:“我吃着倒是不像是鸡蛋,不过挺嫩,还带着一股特殊的香气。”
他老人家说起吃的来,瞅着却是头头是道。
夏烈:“是鸭蛋,我养的鸭子下的,每个大个还香,没啥腥味,口感也比一般的鸭蛋细嫩。”
“我还用它做了咸鸭蛋,做出来各个都是冒油的,筷子一戳,那黄油就往上冒,可香了!”
她笑着说:“任教授您在我家多待两天,我拿咸鸭蛋给您配粥吃。”
任教授本身就是个爱吃的,因而听了这话,那是高兴了,说着:“那我一定要多留些日子了!”
……
面吃完了,肚子那也是饱了,夏烈将碗筷收了,洗了几个番茄和黄瓜给他们吃。
“……白萝卜也有,你们要是想吃,自己去地里拔了吃,刚拔出来的,新鲜着,好吃点。”夏烈说。
齐周疑惑:“吃萝卜?生吃?”
夏烈点头:“对啊……我家萝卜比较脆,味道也甜,没啥涩味,我最近都拿来当水果吃的。”
早春还没啥水果出来,白萝卜当水果吃却也不错的,尤其是夏烈家的白萝卜,那更是脆甜多汁,味道比一些水果都不差的。
“当然,炖肉也不错,你们要是去摘,多摘几个,晚上给你们炖排骨吃……”这话就是跟徐康说的,两人之间这么熟了,夏烈也没跟他客气。
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