正好跟现在大家喝的甜味偏多的酒区分开来,走辛辣路线。
李冬儿不好酒,但有个好酒的郎君。多多少少的市面上的都喝过。
曾经闺蜜贺氏家自己酿的酒更不用提。
她喝不醉。
连红一下脸都没有。
有一回贺氏跟赵匡胤闹别扭,带了两坛子家酒过来找她,两个女人喝完了两坛酒跟没事人一样。
就那次李冬儿才懂了。
莫厌狂歌酒百杯。
会须一饮三百杯。
这种看似豪放至极的酒后诗句,写得真是大白话,不是虚数。
没有后世的蒸馏工艺,普通的酒的度数不过一两度。
只要不是酒精敏感体质,千杯不醉之类,太简单了。
酒杯子就是那种喝白酒的小酒杯,一杯一口,连漱口的量都说不上,甜滋滋的,像喝糖水。
吟几句诗,再喝几口酒,还要大家扯扯闲天,摸摸陪酒娘子的小手。
醉屁!
李冬儿估计喝到猴年马月的她才能醉一醉。
以关羽长表现出来的酒量,给一瓶盖二锅头,就得躺桌子底下去了。
现在铁匠铺子也有了,打几个蒸馏用的炉子,第一波占城稻出来的时候留了种,就可以拿一部分来酿酒高度酒了。
蒸馏技术,在前朝那会就已经有了,普及度还挺广,就是应用方向有点偏差,是闺阁女子学制香的时候,拿来蒸花露的。
据说唐时的官家还制过葡萄酒,李冬儿估摸着也是普通酒类的做法,葡萄踩碎后加了酒曲发酵,稍微过滤直接就喝的葡萄汁。
自家郎君的心头好啊,不多喝的情况下,还是要支持一下的。
多喝了,醉了还可以扣月钱,是一笔特别划算的买卖。
“夫人,月饼出炉了!”
李冬儿浮想联翩的时候,阿香的声音在耳朵边响了起来。
“嗯,真香!”
李冬儿回过神来,深深的吸了一口气,整个灶间里充满了烘焙特有的香味,仿佛又回到了当年她入坑烘焙的时候。
家里永远飘着一股子麦香,黄油香。
烤箱现在有了,欧包,波兰种,法棍。都不远啦。
“夫人,您看,饼皮上有裂缝!”一炉子三十几个月饼,有四五个饼皮有细微的缝隙。
“没事,放一个晚上会回油的,明天就看不出来了。再少放几根柴火,这温度兴许有点高了。”
“把剩下的都烤好,晾凉了捡最好的装到盒子里,冰皮的装盒子后还要放到冰釜里,好了就让胡老管家装车。”
李冬儿看了一遍头一炉的出品,也试了一块,满意了就吩咐阿香道。
“是,夫人。”
很快的,傍晚时分,关家的马车拉着满满的一车子月饼奔向了汴京。
刚刚经过关羽长的信被狠狠的教育了一把的赵匡胤,在第二天早上就收到了关二地送过来的中秋节礼。
“这是?”
赵匡胤看着摆在精致的盒子里的圆圆的月饼脑子一时没有转过来。看小说,630book
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