很快村长喊来了三对夫妻。
其中就有二愣夫妻俩,两个人听说是神医教用梨做吃食,安顿了一下家里就跟来了。
这时村长媳妇已经带着孩子们和蓝五郑丘几个从院子里的梨树上摘了一框子梨下来。
等人齐了后,赵锦澜教她们做冰糖梨罐头的做法。
二愣媳妇问道:“是不是和冰糖葫芦的做法一样?”
赵锦澜笑笑,“有些不一样,不过,梨也可以做冰糖梨葫芦。”
几个人顿时恍然,梨也可以做糖葫芦?
“梨洗净,削去皮,挖去核,一切两瓣或者四瓣,看梨大小,再用盐水泡一会。”
“之后,锅里洗干净,水烧开了,放冰糖,冰糖化开后,放入梨块,煮大概半刻钟,可以尝一块,梨不要太软,但也不能太硬。”
“然后梨糖水一起倒出盆里晾凉,自家在家吃,盛在小盆里上桌就可以了。”
“如果是打算做的去卖,就要找瓷器作坊定做像小酒坛子这么大的罐头瓶,要带盖子,最后要密封,这样好卖,也要嘱咐顾客买回去开盖尽快吃完。”
“记得,罐子要用开水煮过晾干,装罐子时,罐头一定是晾凉的,热的放进去两三天就会坏掉了。”
“凉了的,大概能放十来日。如果你们打算做的卖,一定要自己试好时间,到时卖不完坏了的,一定要开罐倒掉,或者提前一两天自己人吃掉,坏了的千万不能给人吃,会吃坏人。”
“是,记住了,神医,我们今年先自己学着做,试好这些,可以的话,等明年再做的卖。要卖,也得有个章程,这些我们得好好合计合计。”
村长是读过几年书的人,还是懂很多东西的。
赵锦澜点头,又带着他们仔细的做了一遍。
等他们都记住了后,又教她们做梨干,说苹果也可以这样,诀窍就是三蒸三晒。
又教了她们用梨熬冰糖梨膏,装在罐子里,可以随时挖出来一勺子用热水冲着喝,可以润肺清痰止咳。
最后教了炖冰糖雪梨,自家现做现吃,润肺止咳的。
这些村民们和媳妇们都认真的学着。
她们做时,村长机灵的在一边把过程都记录了下来。
赵锦澜最后看了一遍,没有什么问题,放心了。
说那个叫罐头,如果他们明年想做着卖钱,可以成为一个梨花弯罐头厂,今天学习的众人都是技术员,大家一起做。
如果生意好了,可以再找村民入厂子做工,这些人就是师傅。
村长立刻懂了赵锦澜的意思,再三感谢了云神医。
等赵锦澜和白玉带着他们离开村长家回到扎营的山下时,已经是半夜的子时了。
他们赶紧抓紧时间休息。
三个孩子已经在帐篷里睡着了,赵锦澜和白玉把他们三个送到空间里,安顿好他们在空间里睡觉后,她又出来和白玉在帐篷里休息的。
怕晚上万一有突然状况。
第二日他们早上起来,做的吃了早饭才上路。
两日后,到达了蓝家镇。
只是,蓝家镇似乎是因为之前发生过事情,街上人不多。
他们进镇子时,也只有几个蓝家主家的叔伯和三位长老来接他们。
见到白玉和赵锦澜,看到白玉酷似他爹的那张脸,蓝氏众人都规规矩矩的的跪下磕头,喊着迎接少主归来。
但是,他们并没有称呼赵锦澜为公主,只称呼为少主夫人。
等三个孩子下来,看到进宝时,三位长老都手痒痒的想要抱抱。
白玉扫视了在场的人一眼,除了三位长老,他谁也不认识。
蓝子洲上来给他和赵锦澜一个个介绍了一下,白玉才知道怎么称呼。
这里边,也有蓝子洲的父亲,蓝图。
蓝图与白玉是平辈,白玉称呼蓝图为大堂哥。
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