恋上你看书网>美食圈外挂帝付宇 > 第584章 真正地道儿（第2页）
第584章 真正地道儿（第2页）
而且煎咸鱼，到底还是有点腥味，在他看来，根本比不上溜炒炝拌的口感好。
这份订餐单算是大席面。
赵猛这边接单，付宇跟着一起张罗。
自从烧烤区，付宇一家独大之后，谷云武那边又暗搓搓在周会上提出，希望可以让红案这边的几位掌勺厨师也都一起跟着接单，闲暇时，轮流帮着付宇打下手，等能独挡一面了，将来搬去新装修的烤制区，人手也能分配的过来。
对于这件事情，无论是老板，还是付宇本人，都非常乐见其成。
烤制的活，其实真忙碌起来，并不比在红案掌勺轻省。
烟熏火燎不说，外卖点餐单几乎份份都是大单，按提成算，他这边接一单的时间，跟红案那边也差不到哪儿去。
而且烤制区现在的环境实在简陋，付宇在那儿杵上一天，忙的头不抬眼不睁，感觉自己跟从油水里趟过一遍似的，又累又脏。
要是真能解脱出来，在他看来，算是一件好事儿。
至于抢单之类的事情，不是付宇托大，就以着他现在的水平，在千里马后厨，完全是三人之下，众人之上。
姚石的水平，他肯定比不上，不过赵猛和谷云武，他觉得再使使劲儿，自己完全可以青出于蓝而胜于蓝。
系统令人盲目，系统让人自信！
后厨接单烹饪，向来是争分夺秒的战斗！
时间一分一秒都是弥足珍贵的。
早一点完成点餐单，就能早一点接手下一单。
上菜的速度，往往可以提高前厅的接单率。
为了不菲的提成钱，没有人敢放松警惕！
点餐单上列了十道菜，但其实烹饪起来是12道菜。
那道鲈鱼三吃，一共是三种不同的菜式，只不过名字归为了一起。
要不说当初调改菜谱的姚石是个挣钱的鬼才呢！
顾客想吃其中一种烹饪方法的鲈鱼，就得连带着另外两种一起点了，店里则能额外又多添了一笔进账。
千里马的咸鱼干种类还是很全的，赵猛选用的是咸鼓眼鱼。
付宇没做过这道菜，但是一听赵猛说完，也就会了。
煎制的个人技能他可是已经刷到高级了，只不过是煎咸鼓眼鱼，完全是小菜一碟。
付宇这边忙着煎咸鱼，赵猛则捡着自己擅长的辣炒小仁鲜，头菜爆螺片，麻辣小龙虾接手。
赵猛一边烹饪，一边还挺有闲心的跟付宇科普：“知道为什么咸鱼饼子这道菜，要用咸鼓眼鱼干吗？”
付宇配合应声：“为什么？”
赵猛指点道：“鼓眼鱼它的肉质鲜嫩，鱼刺也较少，能够迅速均匀地被烹熟，其鱼刺易于剔除，可以很容易地做成鱼片。”
“而且在口感上，腥味也不是那么重，配着玉米面饼子的香甜滋味，吃起来非常特别。”
“咱们店里为了摆盘好看，卖的都是咸鱼和饼子分做。其实正常吃，把咸鱼和饼子炒一块儿，那才叫真的地道儿呢！”
（https:biquge81_81852c725780920.html）
chaptererror（）;
1秒记住笔趣阁网：。手机版阅读网址：biiduoxs
app2（）;
read3（）;看小说，630book
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:修仙：女主全都不对劲江饮溪 两界穿梭的修行者李智 他们习武我修仙王昊 我能看到人生剧本徐成 道起终南玄阳 苟至无敌的我被天庭发现了李元 斗罗：七杀剑神尘道初 诡异：我能模拟命数徐业 我的电影吓哭全球观众宋奇 秦时：开局拜师李牧，剿灭匈奴安阳 玄幻：原来我是修仙大佬李三秋 我世袭狱卒，开局镇压长公主萧然 穿越成天道宠儿 植树造林三十年，我一拳爆星王植 抛弃幻兽种的我，开创神话时代陆青 斗破之缘起青山镇沐乘风 斗罗之一统山河王侯 华娱从仙剑开始 我的灵器被妹妹直播抽奖了林辰 超玄幻人生墨尽
