刘雨晴自己没有过人的厨艺,但是却有着过人的眼力。
她姐是圈子里非常有名气的名厨,可是刘雨晴感觉付宇在挂浆的手法上,比她姐厉害多了。
特别是对于火候的把握,以及颠勺时的节奏控制,甚至还有时间方面的精准度,都做的非常完美。
这就是天赋!
学厨,也是要有天赋支撑的!
首先身体素质必须好,要不然长期站在灶台旁边,油烟熏烤,肯定扛不住。
其次还要有敏锐的嗅觉,要喜欢钻研,有想象力和创造力,这样才能在原有食物的基础上,不断试验,通过改变烹调方式和加入不同的调料来改变食物的味道,做出更受人们喜爱和欢迎的食物来。
除此之外,还要有很强的领悟能力,耐力和毅力。
而这些,通过这段时间的相处和了解,付宇明显全都具备了。
完成了赵勐交代的事情。
付宇忙里偷闲,端着刚才特意留出来的一份酥黄菜,自己先伸手捏了一片,顾不上烫手,直接扔进嘴里,嘶嘶哈哈的一边吸气,一边美滋滋品尝。
看着付宇这豪放不羁的吃相,刘雨晴忽然愣住了。
这特么和刚才站在厨台前,看上去潇洒帅气的付宇是一个人吗?
就这吃相,真是半点涵养气质也没有......
正胡思乱想着,就见付宇将那碗酥黄菜递了过来。
“尝尝,甜口的,你们小姑娘都喜欢吃。”
刘雨晴也没客气,伸手接过来,仔细看了眼碗里的酥黄菜,菱形的鸡蛋块被炸的非常蓬松,上面均匀的裹着晶莹剔透的糖浆。
“喏,快子,记得蘸水啊,要不然糖丝拉的太长,小心沾衣服上面。”
刘雨晴不由多看了付宇一眼。
待人还挺细心。
她依言照做,夹了一块酥黄菜,果然拉出长长的糖丝,放到水碗里过一下,这才咬了一小口细细品尝。
入口松软酥香,味道甜美,果然非常好吃。
付宇挑眉问道:“怎么样?好吃吗?”
看着他一脸得瑟表情,刘雨晴翻了个白眼。
好么!
敢情是在这儿跟她秀厨艺呢!
简直不能忍!
刘雨晴端着碗就走了。
付宇看着她的背影,笑着摇摇头。
......
耽误了这么一会儿,刘雨晴离开后厨时,王梦早已经端着做好的菜肴送到了209包厢。
守在包厢门口的李林林已经得了消息,知道付宇帮着做了这道酥黄菜,因为没见到成品,一直高悬着一颗心。
现在眼瞧着王梦将做好的菜肴端了回来,顿时由衷的松了一口气。
李林林忍不住仔细打量了一下托盘里摆着的菜肴。
乍一看有点像拔丝地瓜,但又明显不是地瓜,不知道用什么食材做的,看上去倒是挺有食欲。
没敢耽误时间,她接过托盘,亲自送进包厢。
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