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第74章 满口溢香欲罢不能（第2页）

一阵鳞片脱落的声音随即响彻，整个厨房。

仿佛就像听音乐一样美妙。

几个呼吸之后，巨型草鱼上半部的鳞片已经全部脱落，仅剩下鲜嫩的皮肉，暴露在彭于宴的刀下。

“咔”地一声……

只见，彭于宴只见左手硬压鱼的腹部，右手滑溜地在鱼尾上迅速割上一刀。

没想到，速冻了八个小时的巨型草鱼，竟然在彭于宴神奇的操作下，还有鲜血流出。

不，

不是流出。

而是喷出！

这是彭于宴操刀鳞片时的一种手法。

名字叫做血影救赎。

就是要找到速冻时活物消散的血液，运用娴熟的刀功瞬间产生的热量将其激活。

随后方能重新排出体外。

而这种手法，一般只对鱼有用。

对于其他活物，有点难。

而且，淡水鱼生跟海鲜鱼生不同。

最关键的是放血，只有放的干净，吃的时候才不会有血腥味。

又要杀除菌杀虫，又要保持住鱼原本的鲜味，唯有彭于宴此时用的方法，才能做到极致。

下一步，

只见彭于宴右手运劲。

就如同是在温柔的安抚着还在挣扎的鱼儿鱼儿一般。

实际上，却是欲将鱼内的血液全部挤压出体外。

要知道，对着已经死去八个小时的大草鱼运用这种手法。

外行人，看了肯定以为是个神经病。

内行人，却不得不感叹彭于宴那扎实的厨艺基本功。

接下来，

去腮、净膛、剔刺、去骨、一气呵成。

紧接着，刀光一阵闪动。

彭于宴已经开始片鱼。

此时，三位学徒，乃至于周大鹏都瞪大了眼睛。

彭于宴的速度实在太快了，一阵眼花缭乱中，这鱼已经被片好。

一片片放在圆盘的碎冰末上码放的就如一朵盛开的白色鲜花一般。

此时，空盆子数目瞬间去掉了一大半。

周大鹏赶紧行动，将已经装好鱼片的碎冰盘子与新的碎冰盘子进行对换。

三位学徒也反应过来，感觉制作新的碎冰盘子。

此时，邓罡老师刚好来到厨房门外。

只见他忍不住叫了起来：“好厉害的刀功！”

闻言，他身后的天元小师妹妹，举着直播的设备赶紧往前凑。

映入屏幕的是，

一片又一片的鱼片薄如蝉翼，晶莹剔透，漂亮至极。

加上八十八斤的巨型草鱼，根本没有小杂刺，看起来，就仿佛水晶片一样，阵阵发亮。

三秒过后。

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