可学习了以后,他才知道。
烹饪是灵活的,绝对不是死记硬背的东西。
它需要用心揣摩,拿捏分寸,根据合适的情况调试。
而如何调试看的就是天赋。
这里的食材不多。
能在短时间之内做出最拿手的菜,并且做到色香味俱全。
说实话,雷轩做的已经够好了。
这样的人教他再多技巧也没用。
他现在是七窍通了六窍,只差那最关键的一窍。
如何让其贯通,这绝对是个问题。
叶凡也没有思路。
他心中暗自苦笑:唉,舅舅真是给我出了个难题啊。
正当他胡思乱想时。
雷轩的佳肴已经来到了高潮部分。
“凤舞龙飞食摆尾。”
雷轩忽然爆喝一声,将食材再次抛入空中。
不过这一回它们掉入的地方不是碗里,而是油锅之中。
灵气包裹着食材在空中飞速旋转,排列成行,真的宛如一条龙在飞腾。
灵气散去,食材才不甘的掉入油锅之中。
他这一手观赏感十足,看得众人纷纷叫好。
“哇,我才知道雷轩的厨艺原来这么厉害!”
肖雨凝有些不敢相信。
望向叶凡的眼神更加震惊。
“但即便厉害如他,依旧要向你学习。”
“叶凡,你的厨艺到底有多登峰造极啊?”
叶凡却默默摇头:“这就叫登峰造极了吗?我看是花里花哨。”
“食材好好在菜板上切就好了,非要弄到天上干嘛?有毛病!”
“呃……你这么一说,好像很有道理的样子。”
……
“金龙咆哮游四海!”
雷轩将食材爆香后,所有辅料都呈金黄之色,就单单眼前的辅料都让人垂涎欲滴。
“我今天所做的菜乃是江城的经典菜系,爆炒牛蹄筋!”
“轰!”
所有的食材全部进入锅中。
火焰顺着油脂瞬间在锅中燃起滔天烈焰。
熊熊烈火在上燃烧着牛蹄筋。
原本坚硬的牛蹄筋慢慢呈火红之色,变得松软,上面更是泛起无数的小气泡,晶莹剔透。
望一眼就能勾起人的馋虫,忍不住想咬上一口。
装盘、出锅!
一道无以伦比,精制美味的佳肴瞬间呈现在众人眼前……
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